ขนมปังเผือก (สำหรับคนชอบขนมปังนิ่ม ๆ )
ขนมปังนุ่ม ๆ ที่ทำได้ง่ายมาก
Servings: 10
Calories: 3988.9kcal
Ingredients
- 2 ถ้วย น้ำอุ่น
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 20 กรัม ยีสต์
- 1/2 ถ้วย น้ำมันมะกอก
- 6 ถ้วย แป้งขนมปัง
- 2 ช้อนชา เกลือป่น
- 1 ฟอง ไข่ไก่
Instructions
- ผสมน้ำอุ่น ยีสต์ และน้ำตาลทราย(2 ช้อนโต๊ะ) ลงในเครื่องทำขนมปัง
- ต้มเผือกให้สุก บดเตรียมไว้
- พอยีสต์เป็นฟองดีแล้ว ตีไข่ 1 ฟองใส่ลงไป
- เทส่วนผสมแห้งที่เหลือทั้งหมดลงไปรวมกันในเครื่อง
- เปิดโปรแกรมนวดขนมปัง
- พอเครื่องเริ่มนวดส่วนผสมเข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไป
- นวดต่อไปจนไม่มีน้ำมันเยิ้มแล้ว เทเผือกลงไปยวดต่อจนเสร็จ
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบขนมปังที่ทาเนยขาวแล้ว ทิ้งให้ขึ้นเป็นสองเท่า
- อบด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 25-30 นาที