ปลูกผักต้องตัดเพื่อให้ได้กินนาน ๆ

ต้นผักสลัดใบสีแดง สองต้นนี้ถูกตัดจนถึงโคน แล้วปล่อยมัน รดน้ำต่อไปเรื่อย ๆ
มันเริ่มแตกใบอ่อนใหม่ขึ้นมาแล้ว

หากเราไม่ตัดมันเลยต้นก็จะโทรมลงเรื่อย ๆ ก้านจะยาวขึ้นไปเรื่อยและอาจจะตายในที่สุด

แต่ถ้าเราตัดเก็บกินแล้วให้มันงอกใหม่ขึ้นมาแบบนี้ก็จะได้กินตลอด

ยกเว้น หากอยากจะขยายพันธุ์ให้มีจำนวนต้นเพิ่มขึ้นจนเต็มบริเวณ (ในกรณีที่ปลูกในพื้นที่กว้าง ๆ ) ก็ปล่อยให้มันโตไปเรื่อย ๆ จนออกดอกแล้วออกฝัก รอจนฝักแก่ก็แกะเมล็ดออกมาโรยลงพื้นปลูกต่อได้