ขนมปังฝรั่งเศสแบบง่ายมาก

เช้านี้อยากกินขนมปังแต่อยากทำแบบด่วนที่สุดเพราะว่าไม่มีเวลามากนัก เลยตัดสินใจว่าจะทำแบบที่ไม่เกินชั่วโมงก็ได้กิน

ส่วนผสม

• 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า
• 1/2 ชต. น้ำตาล
• 3/4 ชช. เกลือ
• 1/2 ชต. ยีสต์
• 2 ถ้วย แป้งขนมปัง
• 1 ชต. มายองเนส
• ออริกาโน่ เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ทิ้งไว้ 10 นาที
2. เทแป้งลงไปผสมแล้วนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งไม่ติดภาชนะ และไม่ติดมือ (เหลวไปก็ค่อย ๆ เพิ่มแป้ง)
3. แป้งเนียนดีแล้วก็ใส่มายองเนสลงไป นวดต่อจนเนียน
4. ปั้นแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อนรี ๆ (ไม่ต้องสวยงามมากนัก โดจะค่อนข้างนิ่ม) โรยออริกาโน่ด้านบนก้อนโดด้วย
5. ทิ้งเอาไว้ 20-30 นาที ล้างมือล้างไม้แล้วก็เปิดเตาวอร์มไว้ที่ 200 ํ เซลเซียส
6. พอทุกอย่างได้ที่ก็เอาเข้าอบ เทน้ำเดือด ๆ ใส่ถาดรองในเตาอบสักถ้วยด้วย (เพื่อจะให้ได้เปลือกขนมปังกรอบ ๆ)
7. อบ 20-30 นาที
8. นำออกจากเตา พักบนตะแกรงจนไม่ร้อน แล้วค่อยหั่นกินได้

ลองทำดูครับ สูตรนี้ง่ายมากและอร่อยดีสำหรับเวลารีบ ๆ